도쿄 스시 오마카세에서 새우를 내어주는 방법

도쿄 긴자에 위치한 스시 오마카세 레스토랑 '스시 요시카와 카츠'의 19,800엔 코스 경험을 담은 영상입니다. 이 집의 시그니처 메뉴는 사케에 살짝 절인 보리새우로, 알코올이 근육을 풀어주면서 단맛과 감칠맛이 더욱 또렷해지는 것이 특징입니다. 새우 머리는 별도로 숯불에 바삭하게 구워 서빙되며, 식재료 하나하나에 정성을 담은 오마카세의 진수를 보여줍니다. 디너 2부제 예약 운영으로, 제대로 된 도쿄 스시 오마카세를 경험하고 싶은 여행자에게 적합한 곳입니다.