오사카 33만원 오마카세에서 나왔던 샤토브리앙 덮밥

오사카 신사이바시에 위치한 철판 오마카세 레스토랑 마호로바 텟판을 방문한 영상이다. 인당 35,000엔(약 33만 원)의 코스 요리 중 하이라이트인 와규 샤토브리앙 덮밥을 소개한다. 안심 중 가장 귀한 부위인 샤토브리앙을 숯불에 두껍게 구워 레스팅한 뒤 덮밥으로 제공하며, 수직으로 박힌 지방이 입안에서 녹아내리는 식감이 인상적이다.