오사카에서 장어덮밥을 주문하면 생기는 일
공간 탐닉 Space Tamnik · 조회수 52.2만회
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영상 요약
오사카 아사히구에 위치한 159년 전통의 노포 장어덮밥 전문점을 방문하는 영상이다. 비장탄으로 처음부터 끝까지 구워내 껍질은 바삭하고 속은 촉촉한 관서식 장어 조리법을 소개한다. 대대로 이어진 비법 타레를 사용해 감칠맛이 뛰어나며, 특상 장어덮밥 한 그릇의 완성도에 집중한 영상이다.
등장 장소 (1곳)
- 스미야키 우나기노 우오이 본점🍜 식당
159년 역사를 자랑하는 오사카 노포로, 비장탄으로 구워 껍질은 바삭하고 속은 촉촉한 관서식 장어덮밥을 선보인다. 대대로 이어진 비법 타레 덕분에 감칠맛이 뛰어나 밥도둑이라는 평가를 받았다.
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