지금 본토에서 인기인 쇼유라멘

도쿄 스미다구에 위치한 수타 라멘 가게 '테우치 렌'을 소개하는 영상입니다. 가수율 45.2%로 직접 손반죽한 면과 일곱 종의 간장을 배합한 쇼유라멘이 대표 메뉴입니다. 긴 웨이팅이 있을 만큼 인기 있는 곳으로, 쫄깃한 면발과 깊은 감칠맛의 스프가 인상적입니다.